一、什么是粮食收购价
在在粮食主产区实行收购价格。当市场粮价低于确定的收购价时，委托符合一定资质条件的粮食企业，按确定的收购价收购农民的粮食。
制定粮食收购价政策是为保护农民利益、保障粮食市场供应实施的调控政策。如何理解呢？
在市场经济条件下，粮食收购价格受市场供求影响。目前，我国大量粮食是进口的，而外国的粮食价格相对于我国，有优势。在市场竞争中，国内种植户的粮食难以与国外竞争，势必需要降价，种植户就没有利润可言了。
因此，在在粮食主产区实行收购价格。
二、2018年国际粮食收购价下降
粮食收购价下降，其实不是中国粮食价格下降，而是性粮食价格下降。主要原因有2个：
1、自然气候：
这次全球性粮食价格下降的主要气候原因，较长的厄尔尼诺现象造成全球气候比较适宜，使得粮食主产区，如美国中西部等地收获量大增。
2、经济气候：
全球经济低迷，也造成对初期产品的农作物需求下降。产量增加、需求减少，自然会影响收购价格。
三、2018年，我国几大主粮收购价或将全线下跌
1、水稻
根据国务院发展研究中心研究员程国强的《粮食收储制度改革的几个问题》报告：
自2018年起，暂停实施早籼稻收购价政策，将粳稻收购价再下调0.1元，至1.4元；将中晚籼稻再下调0.06元/斤，至1.3元/斤；2019年再综合根据籼稻价格调整以及整个粮食供需情况，进一步调低价格水平。
2、小麦
说说2018年几大主粮收购价是涨还是跌的问题
从上图可以看出，2018年，小麦收购价降低已是事实。降低小麦收购价的原因主要有两点：一是国际粮食价格持续降低 ；二是我国小麦生产供大于求，很多成品都是积压在库里的。
3、玉米
玉米已经市场化了。不过，2017年的玉米价格不错，但2018种植面积将会增加，玉米总量将会增多，不排除企业收购玉米价格下调的现象发生。现在，玉米收购价格上涨并不代表全年都涨价。
目前看，2018年粮食市场会惨淡，农家朋友要及时调整，实际上农民种地已经从最初的解决温饱的需求，上升到了获得经济收入的需求。
尽管2017年大部分地区粮食丰收，但相对于其他行业，农民从种地种获得的收入还是比较少的。
粮价却大跌，导致农民收入直线下降，这也正是每年几亿农名工背井离乡、远离父母妻儿去外地打工主要原因。
四、该如何应对这种价格波动呢？
1、要控制规模，分散经营
俗话说，不要把鸡蛋放在一个篮子里。现在人们的生活方式和习惯都在发生变化，已经从要吃饱转变到要吃好了，市场上对蔬菜和水果的需求量都在连连增长。
因此，部分种植大户可应地制宜，把部分原本种主粮的地用来种植水果、蔬菜，以此来分散风险。
2、不要错过补贴申请。现在的农村土地流转相对以前比较灵活了，对种植大户的补贴也相对力度更大。尤其是玉米、大豆种植者补贴、今年还有。因此，可以申领的补贴一定要合理合法的去申请，以此来弥补一部分粮价下跌带来的损失。
