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农产品种植如何戒掉“药瘾”?

   2015-04-24 科技日报 6560
  此外,专家表示,对于我国农药残留标准的设定要进一步完善。虽然我国《食品中农药残留限量》中规定的农药残留限量标准达3650项,

 

  但与国际相比还存在差距。农业部负责人曾介绍,目前美国农残标准有1.1万个,日本肯定列表则有5万多个。

 

  吴永宁说,我国农药残留标准与国际相比主要差距在于,一是标准设定方式不同,例如不少可用于蔬菜的农药,我国只规定在叶菜、瓜菜类别中的用量,而欧盟和美国是一个蔬菜一个限量值;二是我国确实有一些农药的标准尚未制定,而现在还正在搜集大量的数据,进行暴露量分析。“应积极与国际接轨,检验检疫、农业和食药等部门需要扩大标准的覆盖面和数据库。”吴永宁说。

 

  同时,隋鹏飞也表示,有农药残留不代表农残超标。事实上,在停止使用农药一段时间后,农药残留是可以降解到标准范围内的。

 

  四问:如何引导农户不滥用农药?

 

  多位专家指出,中国作为农药生产、使用的大国,单位耕种面积化学农药用量是平均用量的2.5倍以上。

 

  近10多年来,农药的滥用严重污染环境,破坏了农田的生态平衡,并导致害虫的抗药性不断增强,对农业的可持续发展产生制约。农业病虫害日益严重,农药用量越用越大,而防治效果越来越差,形成了一种恶性循环。

 

  如何引导农户不滥用农药?李季建议,对于农药的限量使用需要疏堵结合。一方面,要限制高毒农药的使用范围;另一方面,要出台补贴政策,鼓励使用生物农药、低毒低残留农药。例如,在欧洲做生态农场,监管部门会认定其是否为环境友好型,如果是就会给予补贴。

 

  此外,监管体制也亟待理顺。有专家介绍,在美国,农药登记、残留标准的制定以及风险评估,主要由环保部门负责;管理和检测主要是农业部门;执法的是食品药品部门。几个部门之间形成相互制约的关系,有利于产生良好的监管效果。

 

  专家提出,这个问题非常复杂,如果是由一个部门从立规与执行一管到底,既对信息公开和监管造成障碍,同时也难以真正评估管理的有效性。

 

 
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